Recept och inspiration
Ost är mycket mer än bara frukost. Våra ostar passar jättebra i matlagning. De tillför den lilla extra smaken i allt från gratänger och pastarätter till pajer och desserter. Här har vi samlat många av våra recept som ni enkelt kan skriva ut. Vi har valt att dela in dem i smårätter, huvudrätter och efterrätter. Ni finner ytterligare spännande recept i vår kokbok ”Mer smak av ost” av prisbelönta Emma Erlandsson. Den finns att köpa i vår ostbutik och kan beställas till våra presentkartonger. Lycka till i köket!-
Boxholms ”CHILIPOP”
Boxholms ”CHILIPOP” med mörk choklad, Marievikshonungsrostad sötmandel och havssalt
Passar perfekt som små tilltugg där sötma möter styrka, sälta möter bitterhet och d…
-
Pepparkaksmuffins med Årgångsostkräm
Små söta muffins som får en god brytning av ostkrämen. De passar utmärkt att servera som tilltugg till glögg.…
-
Pannacotta med Vallon- och Gräslöksost
Det här är en elegant förrätt som imponerar på gästerna utan att kräva särskilt stor arbetsinsats. Det som tar tid är att den måste stå i kylen för att stelna. Ostflarn…
-
Gräddostfyllda viltbiffar med rostade rotfrukter
En rätt som passar särskilt bra på hösten då det är säsong för våra svenska rotfrukter och viltkött. De saftiga biffarna som döljer krämig ost, gör sig bra tillsammans…
-
Krisp av Boxholms Vitlöksost
Passar både till pasta och som snacks…
-
Boxholmsglass
Fira in nyåret med Boxholms Årgångsost…
